Resep Nasi Kebuli Istimewa Yang Enak

Resep Nasi Kebuli - Indonesia memang kaya akan kuliner yang enak. Baik itu dari dalam negeri sendiri alias lokal maupun dari luar negeri. Kalau lokal pastinya sudah banyak yang tahu ya?. Nah kalau yang dari luar negeri salah satu contohnya mungkin adalah masakan ini. Namanya ialah nasi kebuli.

Kalau nasi goreng, nasi uduk pastinya sudah biasa ya. lha kalo nasi kebuli apaan ya?.Yang belum tahu apa itu nasi kebuli, akan saya jelaskan secara singkat tentang masakan tersebut.

Nasi kebuli ialah hidangan nasi yang berasal dari negeri arab / timur tengah yang kaya dengan rempah-rempah. Kalau di indonesia sendiri, masakan ini lebih sering dipakai dalam acara keagamaan umat islam seperti hari raya idul fitri, idul adha dan terkadang ada saat perayaan maulid nabi.

 Tapi meski begitu, bukan berarti jika kita ingin menikmati masakan ini, harus nunggu dulu sampai ada acara-acara tersebut. Soalnya, pada saat ini sudah ada banyak lho restauran ataupun rumah makan yang telah meyediakan makanan ini dalam daftar menunya. Tapi dengan catatan rumah makan tersebut ala-ala timur tengah ya, he he.

Nasi Kebuli

Di indonesia sendiri, masakan ini begitu populer di kota-kota besar seperti jakarta ( betawi ), gresik dan surabaya. Masakan ini terbuat dari nasi yang dimasak bersama dengan daging ( biasanya kambing / ayam ) yang di bumbui dengan aneka rempah-rempah yang nikmat.

Supaya lebih paham, ada baiknya jika anda membuatnya sendiri di rumah. Di bawah ini telah saya sediakan resep beserta cara membuat nasi kebuli istimewa / spesial khusus buat anda. Kalau-kalau dari anda ada yang tertarik dan pengen mencoba membuat masakan ini sendiri dirumah. So simak aja yuk!.

Resep Nasi Kebuli

Bahan daging :

• 200 gram daging kambing, potong-potong
• 500 ml air 
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 3 buah butir cengkeh
• 2 lembar daun salam

Bahan nasi kebuli :

• 300 gram beras, cuci bersih
• 600 ml santan kelapa
• 2 butir kapulaga
• 1 buah pekak
• 3 butir cengkeh
• 1/4 butir pala, memarkan
• 4 cm kayu manis
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja lalu memarkan
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam dapur
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus diantaranya :

• 1 sdt ketumbar
• 1 cm jahe
• 3 cm kunyit, bakar
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt jintan
• 1/4 sdt adas manis

Bahan pelengkap :

• 2 sdm bawang goreng ( buat taburan )
• 50 gram kismis

Cara untuk membuat nasi kebuli yaitu 

1. Pertama, rebus daging kambing dengan air, cengkeh, jahe dan daun salam sampai matang. Buang airnya lalu sisihkan sebentar.
2. Selanjutnya, panaskan minyak lalu tumislah bumbu halus beserta pala, cengkeh, kapulaga, kayu manis, serai, pekak, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan daging kambing lalu aduk sampai rata.
4. Kemudian, tuangkan santan sembari diaduk perlahan-lahan. Masukkan garam dan juga merica bubuk. Masak terus hingga mendidih.
5. Masukkan beras dan masak hingga meresap dan mengering.
6. Kukus selama kurang lebih 45 menit dengan menggunakan api sedang sampai matang. Atau jika anda tak ingin repot anda bisa juga mengukusnya dengan menggunakan rice cooker atau microwave, tunggu hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan kismis dan juga bawang goreng.

Note : jika anda tidak suka dengan daging kambing, anda bisa menggantinya dengan daging ayam, sapi atau yang lainnya. Dan tentunya rasanya masih enak kok.

Memang sedikit ribet untuk membuat masakan nasi kebuli istimewa dengan rasa yang enak dan lezat ini. Tapi dengan resep beserta cara pembuatan yang telah dijelaskan tadi, tentunya anda sudah bisa dong untuk membuatnya sendiri dirumah. Lengkapi wawasan anda mengenai resep masakan di blog ini dengan cara membaca artikel menarik lainnya seperti resep nasi goreng sederhana yang enak. Terima kasih banyak telah berkunjung dan semoga berhasil.

Resep Bakwan Sayur Yang Enak dan Renyah

Resep Bakwan Sayur - kalau anda termasuk orang yang suka nongkrong atau jajan di warung maupun rumah makan. Pastinya sudah tidak asing lagi lah dengan makanan yang satu ini. Namanya ialah bakwan sayur.

Makanan yang termasuk gorengan ini termasuk salah satu yang menjadi favorit masyarakat saat berada diwarung maupun rumah makan. Selain karena rasanya enak, harga nya juga relatif murah dan juga terjangkau. Saya sendiri pun termasuk orang yang doyan mengkonsumsi gorengan ini.

Biasanya gorengan ini akan terasa lebih enak dan juga renyah jika disantap saat masih dalam keadaan hangat. Kalau sudah dingin biasanya rasanya jadi kurang nikmat dan teksturnya menjadi agak lembek. Bakwan sayur terbuat dari campuran tepung terigu dengan berbagai sayuran serta bumbu-bumbu yang kemudian diakhiri dengan cara digoreng kedalam minyak panas.

Bakwan Sayur

Kalau untuk pembuatan dari bakwan sayur ini tergolong sangat mudah kok. Bahkan bagi sebagian orang yang mungkin tidak punya pengalaman dalam dunia masak-memasak bisa dengan cepat belajar untuk membuat gorengan ini.

Kalau tidak mudah, mana mungkin kan gorengan ini bisa sangat populer dan bisa dengan mudah ditemukan di berbagai warung makan. Biar anda semakin yakin, di bawah ini sudah saya sediakan resep dan juga cara membuat gorengan bakwan sayur yang enak dan renyah dengan penjelasan yang cukup sederhana.

Bahan-bahan :

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 50 gram jamur tiram, suwir-suwir halus
• 100 gram wortel, diiris memanjang
• 150 gram kol, iris halus
• 75 gram taoge
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 200 ml air es
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu :

• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdm ketumbar bubuk

Cara membuat bakwan sayur yaitu :

1.  Langkah pertama, campurkanlah tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu ayam, bawang putih halus, gula pasir, ketumbar dan juga merica bubuk. Aduk rata, sambil sedikit demi sedikit di kasih air es hingga adonan menjadi licin.
2. Kemudian tambahkan wortel, daun bawang, kol, taoge serta jamur, lalu aduk rata.
3. Setelah itu, ambil wajan atau penggorengan dan kasih dengan minyak goreng. Setelah dirasa cukup panas, ambil adonan bakwan sayur nya dengan menggunakan sendok makan. Letakkan adonan tersebut di pinggir wajan lalu bentuk bulat pipih. Siram-siram dengan minyak goreng agar terlepas.
4. Kemudian goreng garing hingga matang dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.

Itulah sedikit ulasan mengenai resep masakan atau boleh dibilang gorengan bakwan sayur yang enak dan juga renyah. Untuk menambah kreasi rasanya, anda juga bisa menambahkan bahan berupa daging seperti udang, ayam atau yang lain-lain pada gorengan ini. Cara nya pun mudah, anda tinggal menambahkannya kedalam daftar bahan resepnya saja.

Agar wawasan atau informasi anda tentang resep masakan lebih bertambah, ada baiknya jika ada membaca artikel lainnya seperti resep pisang goreng yang enak dan juga renyah. Terima kasih dan selamat untuk mencobanya!.

Resep Tempe Orek Yang Enak dan Lezat

Resep Tempe Orek - Bagi sebagian orang, tempe mungkin dianggap sebagai makanan biasa. bahkan terkadang dianggap sebagai makanan murahan. Tapi siapa sangka jika ternyata tempe bisa diolah menjadi makanan yang enak dan juga lezat. Salah satu ialah masakan tempe orek.

Meski namanya terbilang sederhana alias kurang keren, namun masakan ini cukup terkenal dan terkadang sering dijadikan sebagai salah satu menu yang disajikan saat acara makan bersama keluarga.

Hidangan ini tidak hanya enak saja lho, tapi juga bergizi. Kita semu akan tahu jika tempe itu mengandung banyak protein serta memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh kita. Jadi kalau kita mengkonsumsi masakan ini berarti tubuh kita akan menjadi lebih sehat.

Tempe Orek

Masakan ini dibuat dengan menggunakan tempe yang diiris kotak atau dadu yang kemudian digoreng serta di campur dengan bumbu-bumbu. Tempe orek ini mudah sekali untuk di buat dan waktu yang dibutuhkan pun juga tidak terlalu lama.

Agar anda lebih paham soal bagaimana membuat tempe orek ini, di bawah ini telah saya sediakan resep tempe orek  lengkap dengan cara membuatnya khusus bagi anda.

Bahan-bahan :

• 500 gram tempe, potong kotak dadu
• 4 buah cabai merah, iris miring
• 4 buah cabe hijau, iris miring
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap manis
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tempe orek yaitu :

1. Pertama, panaskan minyak lalu goreng tempe sampai garing dan kering. Setelah itu angkat, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe hijau sampai harum.
3. Lalu masukkan tempe, garam, penyedap dan kecap manis, aduk rata.
4. Masak terus hingga bumbu meresap dan matang

Untuk menambah varian rasanya anda bisa menambahkan sendiri berbagai bahan lain yang mungkin anda sukai baik itu sayuran, daging atau bahan yang lain. Kalau sayuran, anda bisa menggunakan sayur kacang panjang, kol, kacang tanah pun boleh. Lalu kalau misalkan anda ingin mengkombinasikannya dengan daging, anda bisa mencoba dengan daging ayam, sapi, ikan teri, ataupun yang lainnya.

Seperti itulah resep dari masakan tempe orek yang enak dan lezat.  Untuk pengetahuan anda ada baiknya jika anda membaca artikel resep lainnya yang tersedia  di blog ini. Misalkan saja ya seperti resep sapo tahu yang rasanya enak dan lezat. Terima kasih banyak dan selamat berkereasi ria.

Resep Sapo Tahu Yang Enak

Resep Sapo Tahu - Jika anda termasuk orang yang suka dengan makanan oriental khususnya dari jepang dan cina, pastinya anda akan tahu dengan masakan ini. Apalagi notabennya masakan ini bisa dibilang sudah sangat populerlah di negara kita indonesia. Agar anda tidak terlalu lama memikirkannya, nama masakan tersebut adalah sapo tahu.

Sapo tahu sendiri adalah sebuah masakan lezat yang terdiri dari bahan-bahan berupa tahu jepang / tofu sutra yang dicampur dengan daging dan berbagai sayuran. Daging yang digunakan dalam masakan ini bisa menggunakan daging ayam, seafood seperti udang dll.

Bahkan terkadang ada juga yang menggunakan telur ayam sebagai pengganti daging dalam masakan ini. Untuk sayuran, biasanya menggunakan jamur, daun bawang, ketumbar, brokoli dan sayuran ala oriental lainnya.

Sapo Tahu
Sumber Gambar : http://www.pesona.co.id/kuliner.wisata/resep/sapo.tahu.komplet/006/003/118

Membuat masakan sapo tahu ini tidaklah terlalu sulit. Yang penting anda tahu bagaimana resep dan juga cara pembuatannya. Dan agar hasil yang didapatkan sesuai dengan apa yang diharapkan, alias masakan ini terasa enak dan lezat bagi anda.

Sebaiknya anda haruslah bersungguh-sungguh dalam membuat makanan ini. Dibawah ini telah saya sediakan resep dan cara membuat sapo tahu yang sederhana tapi pastinya enak. Silahkan anda sekalian menyimaknya!. 



Bahan - bahan:

• 2 buah tahu jepang atau tofu sutra, potong-potong
• 200 gram udang, buang kepala dan kulitnya
• 50 gram jamur shitake, iris-iris tipis
• 250 ml air kaldu ayam
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 sdm makan wijen sangrai
• 1 batang daun ketumbar, iris-iris
• 2 batang daun bawang, iris-iris tipis
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sapo tahu adalah :

1. Pertama, panaskan minyak lalu goreng tahu jepang / tofu sutra nya hingga warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak lagi, kemudian masukkan udang dan goreng hingga warnanya berubah. Setelah itu, tambahkan kaldu ayam kedalamnya. Masukkan jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Masaklah hingga mendidih.
3. Masukkan tahu jepang lalu aduk rata. Tuangkan larutan maizaena lalu kemudian masak hingga mengental.
4. Sesaat sebelum diangkat, tambahkanlah dengan daun bawang, daun ketumbar dan wijen sangrai. Angkat dan hindangkan masakan sapo tahu ini selagi masih hangat.

Seperti itulah ulasan mengenai resep masakan sapo tahu jepang / tofu  yang enak. Untuk semakin menambah wawasan anda, ada baiknya jika anda membaca artikel lainnya yang telah tersedia di blog ini. Misalkan saja seperti artikel yang mengulas masakan dari bahan tempe yaitu resep steak tempe yang enak. Semoga bermanfaat,  terima kasih dan selamat untuk mencoba!.

Resep Ayam Betutu Bali Yang Enak dan Lezat

Resep Ayam Betutu Bali - Kalau anda mengaku pernah menginjakkan kaki dipulau bali, tentunya anda tidak akan asing lagi dengan masakan ini. Masakan yang termasuk sebagai masakan khas atau asli dari pulau dewata ini bahkan telah sering sekali di jumpai di rumah makan - rumah makan yang ada di pulau dewata tersebut. Bahkan ada yang bilang, kalau pergi ke bali tapi tidak mencicipi masakan ini terasa ada yang kurang. Biar tak membuat anda sekalian penasaran, ini akan saya akasih tahu. Namanya adalah ayam betutu.

Ayam betutu ini adalah sebuah masakan dengan bahan utama berupa ayam yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah khas pulau bali. Kalau ditanya soal rasanya, pastinya enaklah. Apalagi masakan ayam ini tidak hanya tersohor di daerah asalnya saja, tapi juga telah sangat terkenal hingga kedaerah-daerah lain. Bahkan sampai juga lho keluar negeri sana. Hebatkan masakan ini?

Ayam Betutu Bali
Sumber Gambar : http://www.garam.co.id/resep-ayam-betutu-khas-bali/ 

Ayam betutu sendiri itu bisa dimasak dengan berbagai cara seperti digoreng, dibakar ataupun dikukus. Penyajiannya pun ada yang kering dan ada juga yang memakai kuah ( basah ). Tapi meski begitu, tetap saja rasa dari masakan ayam ini sangatlah enak. Oh ya, meski pada umumnya makanan ini dari bali, tapi ternyata varian resep dari ayam betutu ini ada beberapa macam Seperti ayam betutu khas gilimanuk, khas bu lina dll.

Oh ya, jika anda ingin mencoba nikmatnya masakan ini anda bisa mencobanya sendiri di rumah alias tidak perlu jauh-jauh kebali. Di bawah ini telah tersedia resep dan cara membuat ayam betutu bali yang enak dan juga lezat.

Bahan-bahan utama :

• 1 ekor ayam ukuran besar
• 100 gram daun singkong muda, rebuslah hingga teksturnya lunak, peras lalu potong-potong
• 5 sdm minyak goreng buat menumis
• Alumunium foil / daun pisang secukupnya sebagai pembungkus

Bumbu yang perlu untuk dihaluskan :

• 7 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 10 butir bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 4 lmbr daun jeruk purut
• 1 sdm lengkuas cincang
• 1 sdt terasi
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 2 sdt kunyit, dicincang
• 2 sdt kencur, dicincang
• 2 sdt jahe, dicincang
• 2 sdt merica 
• 1/2 sdt pala bubuk
• 2 sdm serai, diiris halus
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat ayam betutu bali  yaitu :

1. Pertama-tama, tumislah bumbu halus sampai baunya harum dan teksturnya kering. Angkat, dinginkan kemudian bagi bumbu tersebut menjadi 2 bagian.
2. Kemudian, ambil separuh bumbu dan campur dengan daun singkong. Setelah itu, masukkanlah kedalam rongga badan ayam. Tutuplah rapat lubang ayam dengan menggunakan tusuk gigi.
3. Selanjutnya, ambil sisa bumbu lainnya dan lumurkan ke seluruh bagian permukaan ayam hingga merata.
4. Bungkuslah ayam dengan beberapa lapis alumunium foil atau dengan daun pisang lalu ikat erat menggunakan tali. 
5. Panggang ayam dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 2 - 3 jam hingga matang.
6. Angkat lalu potong-potong ayam, kemudian sajikan.

Tips : Jika anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu, anda bisa juga bisa kok mengakalinya dengan mengukus ayam nya terlebih dahulu kurang lebih 45 menitan. Baru kemudian dipanggang selama 1 jam.

Demikianlah artikel mengenai resep masakan ayam betutu khas pulau bali yang enak dan lezat. Jangan anda lewatkan artikel resep menarik lainnya di sini , seperti resep ayam asam manis yang enak dan lezat.  Terima kasih banyak anda semua telah berkunjung dan selamat untuk mencobanya!.

Resep Steak Tempe Sederhana Yang Enak

Resep Steak Tempe - saat pertama kali mendengar nama masakan ini, saya agak terkejut, kaget tapi juga senang. Menurut saya, masakan ini sangat menarik dan juga inovatif. Dengan bahan dasar sederhana berupa tempe, ternyata bisa dijadikan sebuah masakan istimewa yang ala ke barat-baratan ( western ). Kalau melihat dari tampilan luarnya sih bisa dibilang sangat menggoda selera dan seakan ingin segera untuk menyantapnya.

Steak tempe ini bisa dijadikan sebagai salah satu pilihan menu unik untuk bisa membuat selera makan meningkat. Bagi para ibu yang ingin anaknya bisa tumbuh dan berkembang, menu ini bisa dijadikan sebuah pilihan agar anaknya bisa semangat untuk makan.

Apalagi masakan berbahan tempe ini cukup menyehatkan juga kok. Lihat saja dari bahan-bahannya yang kebanyakan berupa sayuran serta bahan lain yang banyak manfaatnya bagi tubuh.

Meskipun disebut steak tempe, namun pada dasarnya masakan ini bukanlah 100% sayuran / bebas dari daging. Ini karena dalam pembuatannya juga memerlukan daging biar rasanya mirip dengan steak sungguhan. Dagingnya bisa memakai daging ayam, sapi, atau daging yang lainnya.

Ya meskipun terkadang ada juga yang tidak menambahkan daging kedalam masakan ini / tanpa daging karena alasan tertentu seperti vegetarian dsb.

Steak Tempe
Sumber Gambar : https://dapurmasak.com/resep/steak-tempe-2512

Sebagai penambah cita rasa dan juga agar terlihat mirip denga steak sungguhan, steak tempe ini di sajikan dengan sebuah saus khusus. Saus yang digunakan bisa memakai saus teriyaki, bbq atau saus nikmat lainnya.

Tapi jika kita tidak bisa mendapatkan saus-saus seperti di atas, kita bisa mengakalinya dengan membuat saus sendiri. Untuk tahu lebih lanjut, simaklah resep dan cara membuat steak tempe sederhana yang enak dengan menggunakan daging serta saus buatan sendiri yang mudah untuk anda pahami!.



Bahan-bahan Steak Tempe:

• 150 gram tempe
• 200 gram daging ayam cincang
• 1 siung bawang bombay
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sdm tepung roti
• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus steak tempe :

• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 siung bawang bombay
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt garam dapur
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 150 ml air

Bahan pelapis steak tempe :

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat steak tempe yang enak adalah :

1.  Pertama-tama, ambil tempe lalu kukus sekitar 15 menit. Setelah itu angkat dan masukkan kedalam wadah lalu hancurkan tempe hingga halus. Kemudian masukkan semua bahan steak yang telah dipersiapkan ( kecuali minyak goreng ) dan campurkan hingga merata.
2. Tahap berikutnya, ambil tempe kemudian bentuk bulat pipih ( sesuai selera anda ). Celupkan ke dalam kocokan telur lalu guling-gulingkan diatas tepung roti. Lakukan beberapa kali ( minimal 2 x ) agar lapisan steak tempe nya menjadi lebih tebal lalu goreng ke dalam minyak panas hingga matang.

 Cara membuat saus steak tempe nya :

1. Pertama, tumislah bawang bombay hingga harum lalu masukkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, lada hitam, kaldu bubuk dan kecap. Tambahkan air dan masak hingga mendidih, lalu masukkan tepung maizena. Masak terus hingga sausnya matang.

Cara Penyajian :

• Letakkan steak tempe dalam piring saji, lalu tuang saus diatasnya. Jika anda ingin membuat tampilan lebih menarik anda bisa menambahkan sayuran disampingnya seperti wortel, kentang dll.

Note : - 4 orang
          - waktu membuat kurang lebih sekitar 30 menit
          - Kaldu bubuk yang digunakan bisa memakai royco, masako maupun yang lainnya.

Demikian ulasan mengenai masakan steak tempe yang enak dan juga nikmat. Jangan lewatkan artikel menarik lainnya di blog ini, misalkan saja mengenai resep tempe bacem yang enak. Terima kasih telah berkunjung dan membaca artikel sederhana ini. selamat mencoba dan semoga anda bisa berhasil !

Resep Ayam Asam Manis Yang Enak dan Lezat

Resep Ayam Asam Manis - Masakan dengan bahan berupa daging ayam memang sudah sangat terkenal dan populer terutama di indonesia. Selain karena dagingnya memiliki rasa yang enak dan cocok, daging unggas ini juga terkenal dengan harganya yang murah dan terjangkau dibandingkan dengan daging hewan ternak lain seperti, kambing, sapi atau kerbau. Daging ayam sendiri pun telah diolah menjadi berbagai macam masakan lezat dan nikmat. Salah satunya adalah yang akan kita bahas kali ini, namanya resep ayam asam manis.

Ayam asam manis merupakan masakan ayam yang digoreng yang kemudian dilumuri dengan saus asam manis yang enak. Rasa asam manis dalam masakan ini diperoleh dari air perasan jeruk nipis yang dipadukan dengan buah nanas yang segar dan sari buah jeruk manis. Masakan ini sangat cocok jika disantap bersama dengan pendampingnya nasi hangat.

Untuk bisa mencicipi masakan ayam ini, kita bisa membelinya di restoran maupun cafe. Tapi itu pun kalau tempat makan tersebut menyediakan masakan ini di dalam daftar menunya.kalau tidak tersedia di menu, ya berarti kita tidak bisa merasakan nikmat nya masakan ini. Tapi jika anda menghadapi situasi seperti itu, jangan putus asa dulu ya.

Ayam Asam Manis

Masih ada jalan lain kok, yaitu dengan membuatnya sendiri. Memang terasa merepotkan, tapi jika kita selesai dan berhasil untuk membuatnya, pastinya akan ada rasa puas tersendiri. Selain itu, masakanpun akan terasa lebih spesial.

Baiklah kalau begitu, silahkan disimak resep masakan ayam asam manis yang enak beserta cara pembuatannya yang praktis alias mudah di bawah ini, jika anda termasuk orang yang ingin membuat masakan berbahan ayam ini sendiri,

Bahan-bahan :

• 1/2 ekor ayam, potonglah menjadi 6 bagian
• 2 sdt garam dapur
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 300 ml minyak goreng

Bahan untuk saus asam manis :

• 3 sdm saus tomat
• 1/2 bawang bombay, iris-iris tipis
• 2 siung bawang putih, dimemarkan
• 1 sdm margarin
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 ruas jari jahe, iris tipis
• 1 sdt garam dapur
• 2 sdt maizena, larutkan dalam sedikit air
• 200 ml sari jeruk manis
• 1/2 buah nanas, potong-potong
• Kecap manis secukupnya

Cara membuat ayam asam manis yaitu :

• Lumurilah ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih halus dan garam dapur hingga rata. Kemudian, diamkan ayam kurang lebih sekitar 15 menitan biar bumbu nya meresap, lalu tiriskan. Selanjutnya, panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan warnanya berubah kecoklatan, sisihkan.

Cara membuat saus asam manis nya yaitu :

• Pertama, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Kemudian, masukkan saus tomat, gula pasir, garam, jahe, air jeruk nipis dan sari jeruk manis. Aduk-aduk rata, lalu tuang larutan maizena. Masaklah terus hingga mendidih. Masukkan kecap manis dan buah nanasnya. Aduk-aduk biar rata, lalu angkat.

Cara menyajikannya adalah :

•  Untuk menyajikan masakan ayam asam manis ini sangat mudah yakni ambil piring saji, taruh ayam kemudian tuang dengan saus asam manisnya. Selesai deh, nikmati masakan ini dengan pendamping nasi hangat.

Note : untuk 4 porsi,
Jika anda termasuk orang yang menyukai rasa pedas, anda bisa menambahkan cabai di dalam daftar bumbunya.

Demikianlah artikel mengenai resep masakan ayam asam manis yang enak. Jangan lupa membaca artikel resep menarik lainnya seperti resep ayam bakar bumbu madu jahe ataupun  resep ayam goreng shanghai yang enak. Terima kasih banyak telah berkunjung dan semoga berhasil dalam mencoba resep ini.!

Resep Pisang Goreng Yang Enak dan Renyah

Resep Pisang Goreng - saat musim hujan, tentunya ingin sesuatu yang hangat baik itu makanan ataupun minuman. Khusus untuk makanan, ada banyak pilihan yang ditawarkan salah satunya yakni gorengan. Selain harganya yang murah dan terjangkau, gorengan dipilih karena memang memiliki rasa yang enak.

Bicara soal gorengan, ada banyak sekali pilihan gorengan seperti bakwan, tahu goreng, tempe goreng, pisang goreng dan masih banyak lagi.  Dan kesemuanya itu sama-sama enak dan juga menggoda selera lho.

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai gorengan yang terbuat dari pisang alias pisang goreng.Mengapa? jawabannya karena rasanya memang enak dan kebetulan saya termasuk orang yang menyukainya, he he.

Gorengan ini terbuat dari buah pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang digoreng hingga garing dan renyah. Pisang yang digunakan dalam membuat gorengan ini sebenarnya tidak terlalu spesifik. Karena semua jenis pisang bisa digunakan untuk membuat masakan ini.

Pisang Goreng
Sumber Gambar : http://www.resepmasakanindonesia.me/resep-cara-membuat-pisang-goreng-renyah/

Tapi kalau melihat dari pisang goreng yang selama ini di jual diwarung maupun pasar, pisang yang digunakan cenderung memakai pisang jenis raja. Alasannya, selain ukurannya besar, teksturnya juga cenderung padat sehingga hasil pisang gorengnya pas alias tidak terlalu lembek.

Resep untuk membuat gorengan pisang ini cenderung mudah dan simple aja. Dan saya rasa semua orang pun pastinya bisa membuatnya kok sendiri, asalkan tahu resep dan cara membuatnya.Kebetulan nih, saya punya resep dan cara membuat pisang goreng yang tidak hanya renak tapi juga renyah khusus untuk anda-anda semuanya.

Bahan-bahan : 

• 10 buah pisang raja, kupas kulitnya dan belah memanjang tapi jangan sampai putus
• 150 gram tepung roti
• Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk celupan :

• 200 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 150 ml air

Cara membuat pisang goreng yang renyah :

1. Pertama, campurkan semua bahan untuk pencelup kedalam mangkok, kemudian aduk rata. 
2. Setelah itu ambil pisang raja, lalu celupkan ke adonan pencelup sampai seluruh bagian pisang terlumuri sempurna. Angkat pisang lalu guling-gulingkan diatas tepung roti sampai rata.
3. Selanjutnya, goreng pisang ke dalam minyak panas sampai matang dan warnanya berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.

Pisang goreng akan sangat nikmat jika disajikan bersama dengan teh ataupun kopi hangat. Oh ya, jika anda-anda ingin mencoba ingin mengkonsumsi masakan ini dengan cara yang berbeda, anda bisa menambahkan toping ke atas pisang goreng ini seperti keju, madu ataupun yang lainnya. Jangan lupa ya baca artikel resep masakan lainnya disini misalkan saja resep pisang goreng keju serta resep pisang goreng pasir.

Resep Terong Kecap Pedas Yang Enak dan Lezat

Resep Terong Kecap Pedas - anda suka dengan sayur terong? kalau begitu masakan yang akan kita bahas kali ini mungkin akan cocok dan menarik bagi anda. Nama masakannya sendiri adalah terong kecap pedas. Mungkin terdengar kurang istimewa dan sederhana sekali ya?. Tapi tunggu dulu, meskipun terkesan biasa namun masakan ini terbilang cukup populer dan tidak jarang juga, di hadirkan sebagai salah satu menu makanan dalam keluarga.

Masakan terong kecap pedas ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup simple saja & mudah untuk didapatkan. Terong ungu sebagai bahan utamanya dengan mudah bisa kita dapatkan di warung ataupun dipasar.

Lalu bumbu sebagai pemberi rasanya juga mudah sekali ditemukan karena biasanya sering digunakan ketika membuat setiap masakan. Bumbu tersebut diantaranya bawang merah, bawang putih, kecap manis dan bumbu-bumbu dapur lainnya.

Terong Kecap Pedas
Sumber Gambar : https://dapurmasak.com/resep/tumis-terong-kecap-pedas-7739

Rasa dari masakan ini terbilang cukup enak, pas lah buat lidahnya orang indonesia. Tapi itu menurut saya sendiri ya, anda-anda mungkin punya pendapat yang lain. Tapi mungkin ada baiknya jika anda meluangkan waktu untuk mencoba membuat dan merasakannya sendiri dirumah.

Jadi anda bisa menilai enak tidaknya masakan terong kecap pedas ini. Baiklah, rasanya tak perlu panjang lebar lagi, ini lah dia resep dan cara membuat terong kecap pedas yang enak dan lezat.

Bahan-bahan :

• 3 buah terong ungu, cuci dan potong sesuai selera
• 4 sdm kecap manis
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu yang di ulek kasar :

• 4 butir bawang merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 siung bawang merah

 Cara membuat terong kecap pedas :

1. Pertama-tama, ambil wajan dan panaskanlah minyak. Setelah terasa cukup panas, masukkan terong dan goreng hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, panaskan minyak lagi, lalu tumis bumbu kasar yang telah disiapkan hingga baunya harum. Beri garam dan juga gula, aduk-aduk biar rata lalu masukkan terong yang telah digoreng setengah matang tadi.
3. Tambahkanlah kecap manis dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Matikan api, angkat dan kemudian sajikan.
4. Terong kecap yang enak pun siap untuk di nikmati.

Begitulah resep dari masakan terong kecap pedas beserta dengan cara membuatnya yang mudah. Oh ya, jika anda termasuk orang yang tidak suka pedas, anda bisa kok mengurangi jumlah cabe yang digunakan dalam masakan ini. Dan yang pasti masakan ini tetap saja akan terasa enak untuk anda. Untuk tahu lebih banyak lebih banyak tentang resep masakan enak di sini. nah untuk itu ada baiknya anda juga membaca artikel menarik seperti resep sayur bayam bening yang enak dan sederhana. Sekian dulu dan selamat berkreasi ria aja!.

Resep Es Timun Selasih Yang Segar

Resep Es Timun Selasih - adalah salah satu minuman dingin yang sangat enak dan juga menyegarkan. Minuman ini pas sekali jika dikonsumsi saat cuaca lagi sedang panas-panas nya. Minuman ini terbuat dari campuran bahan-bahan seperti mentimun, selasih, lidah buaya yang kemudian di satukan dengan menggunakan air, sirup serta es batu serut.

Meski terbilang sederhana, namun es timun selasih ini ternyata memiliki banyak kandungan gizi dan bermanfaat untuk kesehatan bahkan juga untuk merawat kecantikan para kaum hawa khususnya. 

Minuman ini memang terkesan masih jarang dan sulit sekali untuk bisa ditemukan di tempat kuliner pada umumnya. Tapi untuk menyiasati hal tersebut kita bisa mencoba untuk membuat minuman es timun selasih ini sendiri dirumah.

Es Timun Selasih
Sumber Gambar : http://dapursaja.blogspot.com/2014/03/resep-membuat-es-mentimun-serut-selasih.html

Caranya pun cukup gampang lah dan proses nya juga tidak memakan waktu yang lama. Baiklah, jika anda tertarik membuat minuman segar ini, pahamilah resepnya di bawah ini dan ikutilah langkah-langkah pembuatannya dengan baik dan benar. Oh ya, baca juga ya berbagai informasi resep masakan di blog http://kokimganteng.blogspot.com/ soalnya disana juga tersedia banyak lho.

Bahan-bahan utama :

• 2 buah mentimun ( 200 gram )
• 100 ml sirup rasa melon
• 1 sdt selasih rendam
• 200 gram lidah buaya
• 300 gram es serut
• 300 ml air matang

Cara membuat es timun selasih :

1. Pertama ambil ketimun, cuci bersih dan buang bagian bijinya kemudian serut timun dengan parutan kasar.
2. Selanjutnya, ambil gelas saji lalu isi dengan sirup melon, serutan mentimun, selasih, lidah buaya, es batu serut dan terakhir air matang.
3. Es timun selasih pun siap untuk disajikan. Nikmatilah es ini saat masih dingin agar kenikmatannya bisa anda rasakan sepenuhnya.

Demikianlah seputar resep serta cara membuat es timun selasih yang enak dan juga menyegarkan. Sebelum anda meninggalkan blog ini, ada baiknya anda juga membaca artikel resep menarik lainnya seperti resep es kacang merah coklat yang enak. Terima kasih telah berkunjung dan selamat untuk mencoba ya!.

Resep Sup Pindang Patin Asam Pedas Khas Lampung Yang Enak

Resep Sup Pindang Patin Asam Pedas - Tak bisa dipungkiri lagi ya, jika ikan patin termasuk dalam jajaran ikan yang cukup populer dan digemari oleh masyarakat indonesia. Dengan dagingnya yang lembut dan juga enak, ikan ini kerap membuat para penikmat kuliner menjadi suka dan memfavoritkan masakan yang berbahan ikan air tawar ini. Banyak sekali masakan yang telah dibuat dengan menggunakan bahan utama ikan ini salah satunya yakni sup pindang patin asam pedas.

Sup pindang patin asam pedas adalah masakan ikan patin dengan paduan bumbu-bumbu yang gurih dengan paduan kuah segar yang memiliki  kombinasi rasa asam dan juga pedas. Masakan ini sangat pas jika disajikan bersama nasi yang masih hangat. Apalagi menikmatinya dengan keluarga tercinta, pastinya akan semakin terasa sangat istimewa sekali.

Sup Pindang Patin Asam Pedas

Resep masakan sup pindang patin asam pedas ini telah tersebar di hampir wilayah di indonesia. Namun resep yang disinyalir paling enak diantara yang lain adalah yang berasal dari daerah riau dan lampung. Dan kebetulan pada kesempatan kali saya ingin membagi resep masakan ikan patin asam manis yang berasal dari salah satu daerah tersebut yakni  lampung. Agar anda semua bisa segera mengetahui dan bahkan mencoba membuat masakan ini, telah saya sediakan resep nya dibawah ini lengkap dengan cara pembuatannya.

Bahan-bahan :

• 2 ekor ikan patin ukuran sedang, masing-masing potonglah menjadi 3 bagian
• 100 gram buah nanas, potong-potong
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 lmbr daun jeruk, buang bagian tulangnya
• 1 btng serai, ambilah bagian putihnya kemudian dimemarkan
• 1 lmbr daun salam
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 btng daun bawang, potong-potong
• 1 sdt asam jawa
• 4 sdt garam dapur
• 2 sdt gula pasir
• 25 gram daun kemangi
• 1,5 liter air
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah ukuran besar
• 2 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 butir kemiri, sangrai

Cara membuat sup pindang patin asam pedas yakni :

1. Pertama-tama, ambil ikan patin dan lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Kemudian, ambil wajan & kasih dengan minyak goreng. Setelah panas, tumislah bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan juga jahe hingga harum. Tambahkanlah potongan tomat, lalu aduk hingga layu.
3. Setelah itu, masukkan air dan didihkan. Masukkanlah ikan patin, nanas, asam jawa, gula pasir dan juga garam. Masaklah hingga matang.
4. Sebelum diangkat, tambahkanlah daun bawang dan daun kemangi. Kemudian aduk rata.
5. Sup pindang patin asam pedas pun siap untuk anda nikmati.

Seperti itulah resep serta cara membuat sup pindang patin asam pedas yang enak. Lihat dan bacalah juga artikel resep yang menarik lainnya di blog ini. Misalkan saja seperti resep tumis brokoli tuna yang enak. Terima kasih banyak dan selamat mencoba bagi anda semua.